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剔透的米粒沾染上五颜六色的馅料时，把花生碎撒进去搅拌均匀。

炒好之后，包进粘米粉制作成的粿皮里。

桃粉色的粿皮光滑柔软，将馅料完全包裹，周粥将粿皮封口，放进红桃模具里。

压一压，饭团脱模，成了头小尾大的粉色桃子状。一面上印着精致的纹路，纹路连成了一个“寿”字，周边印有桃花作伴。

“这就是红桃粿？”王兰拿起一个粉桃状的饭团，“真好看。”

周粥把脱模的红桃粿放进蒸锅里蒸。

还没蒸熟，小黄以及周长生王兰就围在了锅边，等待她揭开锅盖了。

一蒸熟，周粥就揭开锅盖。白雾微散，锅里的红桃粿露出真面目。

袅袅白雾里，红桃粿静静地躺着，一个个弯着粉粉尖尖的小嘴，红扑扑地泛着粉色盈光，上面印着的寿字润润发亮，印着的桃花栩栩如生。

缭绕的白雾，似仙气，而被仙气缭绕的红桃粿，则是那蟠桃园的寿桃，红红亮亮，惹人不断分泌口水。

“啊！红桃粿，我的最爱！”周记饭店里，食客一见今天的特色菜是红桃粿，高声惊喜道。

“红桃粿，潮式粿，潮汕那边的传统小吃，也是非遗美食。”

红桃粿，粿，米食也，是潮汕过去作为敬神、祈福、祭拜祖宗的贡品，有甜口和咸口的。

今日周记推出的是咸口红桃粿。

“最近特色菜周厨神做的都是非遗美食，唔……前两天不是说周厨神成为了西城非遗推广大使？应该是因为成为了非遗推广大使，所以最近特色菜都是非遗美食吧。”