第三十四章 香辣鸡胗（1/3）

巨大的声响引来了众人的注意。

而导致这一切发生的张怀此刻却是讪讪地收回了手，显然也是意识到自己办了坏事。

“那个......”

一时间不知道该如何解释这扇门，自己分明没用多大的力气，却倒了下去，硬解释反倒像是自己在推卸责任一般。

“在下今日过来，是想请林姑娘明日去酒楼指点指点，不知道林姑娘是否方便？至于这扇门……在下会赔偿的。”

左右不过是一扇门罢了，也确实是自己碰了之后才会倒塌，张怀自然不会逃避责任。

林晚也才从惊讶中冷静下来，想起刚才的变故，依旧是忍俊不禁，这么好笑的事情竟然会发生在自己身上，果真是有趣得紧。

“无妨，这扇门早已年久失修，并不能怪张老板，明日我会前去赴约，还请张老板放宽心。”

还在一旁处理食材的男配自然也是听到了这边的响动。

得知是因为那扇门才会导致张怀如此紧张，赶忙接替女主开口：“这点小事，待会儿我去修就好了，平日里这扇门都是我亲自去修，不会有任何大碍。”

“那好吧。”

原本还想再坚持一下，没成想他们都不要求自己来负责处理，张怀自然也不会没事找事。

“那就一言为定。”

反正日后总是要合作的，大不了就是自己多给点好处就是。

张怀离开后，男配先是将剩余的食材快速处理完毕，这才趁着女主进入厨房的功夫前去修门。

女主也没有闲着。

今日打算尝试一道新菜，辣炒鸡胗。

提前准备好蒜末和姜片，小葱，香菜以及小米辣全部切碎备用，其次就是将鸡胗切片。

以及准备了一份料汁。

切成片状的鸡胗先放入锅中进行焯水，加入葱姜料酒，去除腥味后，这才将其捞出并洗干净，放在一旁备用。

为了保证将上面的水分全部控干，女主还特地拿干毛巾又擦拭了几遍。

热锅凉油下入姜片，炒至微香，这才重新下入鸡胗并倒入料酒，将多余的水分炒出。

另起一口锅烧油。

倒入小米辣和蒜末爆香，其次，便是将那些鸡胗全部放入，最后一步将调制好的料汁沿着周围一圈倒入，继续翻炒片刻，这才放入提前备好的葱花和香菜。

出锅后，整个院子里都在飘散着那股浓郁的香味。